Puerto Iguazú é um dos principais destinos que interessam os turistas da tríplice fronteira. A beleza da cidade que fica apenas a 30 minutos do centro de Foz do Iguaçu é irável, porém, boa parte dos viajantes vão à cidade por um motivo: a gastronomia.
Carnes vermelhas
A gastronomia da região é muito diversificada, ainda assim, as carnes brancas e vermelhas são sempre as opções mais procuradas, com uma variedade grande de cortes, sendo 12 cortes principais e 9 cortes secundários. Os cortes e os sabores das carnes variam de acordo com a raça, a idade do abate e a nutrição do animal.
Outro aspecto a ser levado em conta é o ponto da carne, já que na Argentina é muito comum a carne estar mais crua por dentro, o que já não vemos com tanta facilidade no Brasil.
- Carne mal ada = jugosa
- Ao ponto, mas um pouco vermelha = Al punto
- Carne bem ada = cocida.
Se caso estiver acostumado a comer uma refeição bem salgada, de início pode estranhar o sabor da comida. Isso se deve ao fato de que os restaurantes são obrigados a diminuir o sal dos temperos das carnes, por uma questão de saúde, e por isso, é muito comum alguns restaurantes não possuírem saleiros nas mesas, apenas pedindo aos garçons.
Sobre os restaurantes
Segundo pesquisas, sete entre dez pessoas que viajam à Argentina procuram por uma parrilla, ou seja, churrascarias.
Churrasco, são os asados, que geralmente são carnes preparadas na grelha a lenha.
Lá também tem a parrillada, uma grelha servida na mesa com vários tipos de carne.
Contudo, em Puerto Iguazú, as carnes vêm acompanhadas com arroz branco, batatas fritas, salada ou purê, além da entrada, que na maioria das vezes são as famosas empanadas com um molhinho de chimichurri que complementa o sabor.
Alguns restaurantes bem avaliados em Puerto Iguazú
- El Quincho del Tio Querido
Um lugar muito popular por realmente oferecer comidas típicas no cardápio, e por isso, é um dos destinos mais populares. Conhecido por seu delicioso e autêntico bife de chorizo, além de possuir mais de 30 anos de muita tradição e cultura.
Em resumo, o Tio Querido se destaca pela gastronomia, além disso, se destaca também pelos Shows Musicais e Shows de Tango.
Endereço: Av. Pres. Juan Domingo Perón 159, N3370 Puerto Iguazú, Misiones, Argentina
2.Venancio Parilla Restaurant
Restaurante muito confortável e bem aclamado pelos turistas, uma legítima experiência argentina, em um bistrô rústico e aconchegante.
Além da parrilla, o cardápio de vinhos é muito popular e procurado, deixando os turistas sempre gratos pela visita.
Endereço: Av. Victoria Aguirre Av. Pres. Juan Domingo Perón, Puerto Iguazú N3370 Argentina
3. Tatu Carreta
Um ótimo restaurante para quem gostaria de sentir o verdadeiro sabor da comida argentina, a experiência gastronômica no lugar é encantadora. Muitos pratos típicos, carnes brancas e vermelhas e os famosos vinhos argentinos são os pontos fortes da casa, além das sobremesas mais conhecidas como brownies e panquecas de doce de leite, obtendo uma experiência completa.
Endereço: Av. Victoria Aguirre 773, N3370 Puerto Iguazú, Misiones, Argentina
Além desses restaurantes, existem muitos outros que agradam os turistas, a gastronomia argentina atualmente é muito diversificada.
Puerto Iguazú sem dúvidas é um lugar e tanto.
