O bolinho de chuva é uma deliciosa iguaria que lembra a infância e é perfeito para acompanhar um chá ou café. Simples de fazer e com um sabor irresistível, é uma ótima opção para qualquer hora do dia. Confira a receita!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o leite e a essência de baunilha (se estiver usando) e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Aqueça o óleo em uma a funda, suficiente para os bolinhos flutuarem.
- Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções de massa no óleo quente, fritando os bolinhos até ficarem dourados e crocantes por fora.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Em um prato separado, misture o açúcar com a canela e e os bolinhos fritos nessa mistura.
Dica:
Publicidade
Os bolinhos de chuva podem ser servidos simples ou com recheios, como doce de leite ou goiabada, para um toque especial.
