Após 20 dias internado no Hospital Ministro Costa Cavalcanti (HMCC) para um tratamento de câncer, o mal-estar, náuseas e cansaço vieram como uma avalanche para o paciente de 33 anos que preferiu não se identificar.
O jovem, que iniciou a quimioterapia na última semana, conta que apesar da ampla utilização de antieméticos – medicamentos que aliviam sintomas como o enjoo – as náuseas continuam sendo um sintoma que incomoda ele —, e 70% dos pacientes submetidos à quimioterapia.
Pensando em amenizar esse desconforto dos pacientes internados no setor de oncologia do HMCC, a Divisão de Nutrição preparou algumas receitas especiais: sucos e balas de gengibre.
“Os sucos podem ser aliados ao combate desses sintomas, porque promovem uma produção maior de saliva e, assim, a sensação de boca seca pode desaparecer”, explicou a nutricionista Nikoly Damaceno.
Segundo a Associação Médica Brasileira e o Conselho Federal de Medicina, a perda de peso é comum nas pessoas com câncer e, muitas vezes, o primeiro sinal perceptível da doença, e 40% das pessoas apresentam perda de peso inexplicável ao serem diagnosticadas, mais de 80% das pessoas com câncer avançado perdem peso.
“Pensamos em várias estratégias para combater a desnutrição dos nossos pacientes, e diminuir ao máximo os efeitos colaterais da quimioterapia”, frisou Nikoly.
Além dos sucos, a Divisão de Nutrição testou várias receitas de balas de gengibre também.
“Nossa intenção é oferecer um pouco de conforto aos nossos pacientes”, disse a nutricionista.
O suco preferido do paciente é SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ, ÁGUA DE COCO E GENGIBRE, e a Nutrição vai disponibilizar a receita para que todos possam fazer em casa:
Água de coco: 400 ml
Gengibre: 5 gramas
Polpa de abacaxi com hortelã: 200 gramas
Gelo
Serviço
A equipe responsável em produzir os mais de 15 sabores de sucos e as balas de gengibre é composta por uma confeiteira, 22 copeiras e duas nutricionistas.
6 de junho, dia de combate à desnutrição – o combate à desnutrição exige esforço multidisciplinar, um olhar atento as necessidades individuais do paciente, uma atenção especial para todos os aspectos envolvidos em relação a doença e ao ambiente hospitalar e determinantes psicológicos e sociais que interferem na regulação do comportamento e hábitos alimentares.
Fotos: Débora Black
