Aniversário de Puerto Iguazu de 123 anos: Festa do Reviro

A data 10 de setembro é aniversário de 123 anos de Puerto Iguazu, cidade fronteiriça que compõe a Tríplice Fronteira, a partir do dia 06 iniciam-se as comemorações de aniversário da cidade, com várias festividades na programação local.

As festividades contarão com gastronomia, música típica e diversos atrativos culturais, a festa do reviro é o destaque sendo a sua 28ªedição realizada, é possível realizar as inscrições para participar do concurso de melhor receita de reviro, as inscrições permanecerão aceitas até hoje, quarta-feira 4 de setembro.

No sábado 7 haverá show de bandas e as atividades se concentrarão na praça San Martin, sendo uma das principais praças da cidade e sendo um ponto de referência e identidade local para os residentes da cidade.

As festividades irão ocorrer até a data 10/09 que é a data aniversário de Puerto Iguazu, onde os moradores poderão participar das atividades culturais sendo abertas também a turistas para a participação, na data do dia 10, haverá uma homenagem aos pioneiros da região e celebrar a história dos primeiros moradores que estiveram na região.

Reviro: Reviro é um prato típico da região da Tríplice Fronteira(Paraguai, Foz do Iguaçu e Ciudad del Este) sendo destaque na gastronomia local e sendo um prato relativamente simples para se preparar.

Ingredientes:

• Farinha de trigo
• Água
• Sal
• Ovo (opcional, a gosto)
• Azeite ou manteiga

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o sal. Se desejar, adicione o ovo à mistura.
2. Adicione água gradualmente até obter uma massa homogênea. Você pode usar a mão ou uma colher de madeira para misturar.
3. Em uma a de ferro, aqueça o azeite ou a manteiga.
4. Despeje a mistura na a e cozinhe por cerca de 10 minutos. Durante o cozimento, mexa a massa com a colher de madeira e dê tapinhas na superfície para garantir um cozimento uniforme.